これって全国区なのか不明なんですが、こちらではよく見かけます。
作り方は簡単で、フライパンに油を大さじで入れて、豚スライスを数枚、ビーフン、その上に野菜をたっぷり乗せて、水を２００ｃｃそそぎ、蓋をします。
２分後、フタを取ってよく混ぜれば完成です。
ウチでは比較的よく作るメニューなんですが、野菜を大量に入れるので栄養バランスが良いです。※ビーフンと野菜が５０：５０くらい。
味はビーフンそのものに付いているので、特に付け加えるものはありません。
ビーフンの原料はお米。
台湾などでよく食べられているそうです。
ちなみにケンミン食品の創業者は台湾の人です。
ラーメンと違って最初に手を出しづらいですが、食したことのない方は一度お試しを！
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