隣県、和歌山県下のラーメン店制覇を目論んでおります。(/・ω・)/
既に８割以上は制覇！
しかし、どうにも行くのが難しいお店も。
金、土、日のみのお店や土曜日の夜だけのお店とかあるんです。
一番凄いのは年に２週間にか営業していないお店、
中々のハードルです。
なので、そういう特殊な営業形態のお店は諦めて、普通に営業しているお店のみ制覇と言う緩い感ぢで行っちゃいます。
和歌山ではラーメンとは呼ばず中華そばと言います。
ただ、最近はラーメン店も増えており、まあ、別にどっちでも良いんぢゃないの？てな感ぢデス。
更に和歌山ラーメンと呼ばれるモノとは別物のラーメンも増えてきました。
横浜家系ラーメン。
この手はまだ少ない。
家系の定義は店名に家が付く事と・・・・他は？
ラーメンは・・・・
トンコツ醬油ベースの濃厚なスープ。
太いストレート麺
チャーシュー、ネギ、海苔、ほうれん草などのトッピング。
店員さんの服装はねじり鉢巻きにTシャツ。
Tシャツには店名だったり、なにやら訳の解らない言葉が書かれている。
その店員さんの写真は何故か腕組みをしている。
イメーヂとしてはそんな感ぢですかね？
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