どて焼き！

昨日と本日、地元泉佐野では”長者バル”と言う食のイベントが行われています。

Sパラが提供するのはお好み焼きとどて焼き。

どて焼きって全国区ぢゃないと思いますが、牛スジとコンニャクを煮込んだもので、付け合せに大根や焼き豆腐を添えます。

別々に作ったものをお鍋に全てまとめて味をなじませます。

美味しいですよ！(@￣ρ￣@)

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