お好み焼きをネタに取り上げると、どうしても手前ミソとなるってしまうので敬遠してきました。(笑)
とは言え、生粋の大阪原人である私が、お好み焼きを取り上げない訳にも行きませんので、解禁することにしました。
画像は大きさの限界に挑戦したお好み焼き、デカブタ。
デカイブタ玉の略です。
お好み焼きって、ひっくり返すと言う工程がある為、自ずとサイズに限界が生じてしまいます。
大きくしすぎると、ひっくり返す際に割れたりして崩れるんです。
分厚くすれば少しはマシになるのですが、そうなると焼く時間が長くなり、美味しさを損ないかねません。
で、物理的な限界が約３０ｃｍという事になりました。
画像では３０ｃｍに足りないのですが、これは焼いているウチに縮んでくるため仕方のない事なんです。
それでもコレが目の前に運ばれると、その大きさにお客さんが驚きます。
通常の豚玉３枚分のボリュームでお値段は約２枚分。
これ１枚余裕で食べる大食いの人もおりますが、６０歳すぎの細身のご婦人が平らげたときは驚きました。(笑)
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