ことさらカレーライスが好きなんですが、コレには訳が全く無い。
好きだから好きに過ぎない。
毎回、作る際に色々なルーや作り方を試します。
隠し味なんかもそれなりに。
インスタントコーヒーやチョコレートを入れるなんてのも。
日本酒を入れる事もあるそうです。
カレーライスって、相性の悪い食材が極めて少ない気がする。
肉系は勿論、魚や野菜にしても、一緒に煮込めば比較的何でも合う。
ライスも白飯以外にチャーハンでもいける。
寿司屋さんは賄いで酢飯にカレーを掛けて食べるとか？
ライス以外にもパンにもよく合う。
食パンは勿論、コッペパン、フランスパンでもOK！！
カレーラーメンなるものがありますね。
長年、美味しいカレーラーメンを探しましたがなかなか見つからなかった。
単にカレーをスープで薄めて麺を入れただけの様なお店が殆ど。
そしてようやく見つかったのが加勢田商店のカレーラーメンです。
ココのカレーラーメンはカップヌードルのカレー味に近づけたと言う究極のカレーラーメン！！(/・ω・)/
現在の所、カレーラーメンのトップは加勢田商店です。
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