しめ鯖！

しめ鯖です。

鯖ってどうやっても美味しいと思いますが、しめ鯖だけは作り方を間違えると臭くて食べられない物になることが。

逆にちゃんと作るとメチャクチャ美味しいです。

食べてみるまで判らない事も多いので、一種の博打ですね。(笑)

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