キャット&リール!

釣りや仕事(リール屋)の事をゴチャゴチャと。

肉団子!

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肉団子。

ひき肉を丸めて団子状にして揚げたもの。

西洋料理のハンバーグに対抗できる東洋料理です。

ぢつはこれ、大きいほど作るのが難しいんです。

内部の火の通り加減を見切るのが至難の技。

中華料理屋の腕を見るにはチャーハンを食べろと言いますが、肉団子も技量を見極めるのには重要な存在です。

肉団子の美味しいお店は他の料理も大丈夫・・・・・だと思います。

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