この辺りで唯一、しまね和牛を取り扱っているのが、焼肉レストランあじです。
現在改装中でして、来月の１０日にリニューアルオープンです。
ここのしまね和牛はいわゆる霜降りではなく赤身の肉です。
美味しい牛肉＝霜降りと言う一般的な図式はありません。
故にあまり脂っこくなく、”いくらでも食べれてしまう！”という欠点も持ち合わせています。(笑)
ちなみにメニューです。
リニューアル後、メニューや価格は改訂されるかも知れませんがそれでもそんなに高くならないと思います。
オーナー曰く、この価格だと安すぎて怪しまれるのだそうです。(笑)
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