キャット&リール!

釣りや仕事(リール屋)の事をゴチャゴチャと。

絶品!海チャーハン!

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中華料理人の腕を見るのにチャーハンが最適と言います。

調味料の使い方から中華鍋の振り方など、中華料理としての基本が詰まっているからなのだそうです。

がしかし、某大手中華料理チェーンはお店によって味にバラつきがあります。

厨房を見る限り、うまく鍋を振っているように見えるのですが何かが、違うんでしょうね。

ウチから車で30分くらいの所に、”名菜楼”と言う中華料理屋さんがあります。

ココのオーナーは元大手ホテルの中華料理店にいた人で、かなりの腕前です。

ぢつは何を隠そう、ウチの殺っちゃんが以前、働いていたお店でもあります。

ココのオススメが、”上海チャーハン”

チャーハンの上にあんかけ野菜が乗っています。

初めて食べればブッ飛ぶこと間違いなしです。

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