本日で東日本大震災から４年になります。
未だ復興が進まず、更に状況が悪化している地域もあるようです。
当時、東北に住む友人や知り合い数人の連絡が取れなくて、しばらく経って連絡がついたときはホッとしました。
この震災でお亡くなりになった方々のご冥福を祈り、お斎（とき）として芋粥を頂きます。
お斎は法要などで行う食事（仏事）ですが、個人の気持ちで行う事もあります。
基本は精進料理ですが、最近はあまりこだわらないようです。
本来は午前中にお斎を取り、以降その日は食べ物を口にしないと聞きます。
しかし、流石に夜はお腹がへるので、勘弁してもらいます。
本題です。
芋粥。
さつまいもの入ったお粥です。
こういうシンプルな物は飽きが来なくて毎日でも食べられますね。
体調が悪い時や食欲がなくても食べることが出来ます。
私は本来こういうシンプルで質素な食事が好きなんです。
しかし、今は周りの状況がそれを許してくれません。（泣）
