シラス！

シラス。

以前、釜揚げすぐの物を食べさせてもらったとき、その美味しさにぶっ飛びました！

そのままでも食べられますし、大根おろしを乗せる、卵焼きに入れる、卵とじにするなど色々な料理に活かせます。

最近はシラスを使ったパスタもあるようです。

個人的には大根おろしに醤油を掛けたシンプルなものが好みです。

今の食生活にも合ってます。

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