目玉焼きに何を掛けるか？
度々議論され、永遠に答えが出そうにないです。
大きく分けて醤油派とソース派に分かれます。
ところが、更にソース派がウスターソースか中濃ソースかトンカツソースかに分かれます。
ソースは地域性が強い調味料で、日本各地でかなり違いがあります。
関東方面でメジャーな中濃ソースは関西エリアではほとんど見かけません。
逆にウスターソースやトンカツソースは関東方面では使われないそうです。
また中京圏では濃口ソースが好まれる傾向が強いようです。
で、気になるのが沖縄で使われるA1ソースなるもの。
さすがに今まで口にしたことがありません。
と言うか大阪では売ってない。
一体どんな味なのか？？
一番気になるソースです。
