山菜を頂きました！！

信州から山菜が大量に届きました！！

コゴミとタラの芽、そして山ウド。

何を造ろうか・・・・

第一弾はコゴミの煮びたしです

コゴミに片栗粉を付けて軽く揚げ、つけ汁に漬け込みます。

山菜にしてはクセが無く誰でも美味しく召し上がれます！！

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