珈琲です。
こう見えてもウチはかなり珈琲にこだわります。
豆は淹れる直前に挽きます。
季節や気温、豆の状態によって、挽き具合、お湯の温度、挿れ方まで変えます。
やはり美味しい珈琲を飲みたいですからね。
ちなみに一人で珈琲を飲む時はハンドミルを使います。
電動ミルもあるのですが、自分ひとり分の時はコチラを使います。
なにか出来上がりに違いがある訳ぢゃあなく、単純に儀式を楽しむためです。
一人分が電動ミルだと５秒ですが、ハンドミルだと１分半掛かります。(笑)
非効率的ですが、ヲトコってこういう面倒な事が好きなんですよね。
