キャット&リール!

釣りや仕事(リール屋)の事をゴチャゴチャと。

アンコが入った焼き菓子!

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冬になると恋しくなるのが肉まんとタイヤキです。

冷え切った手とお腹を温めて満たしてくれるスグレモノ。

タイヤキはほぼ全国区ですが、丸いものはどうなんでしょうか??

各地に呼び名があり、有名なのは今川焼き

他にトラ焼き、回転焼き、タイコ焼きなどと呼ばれます。

地方ではもっといろんな呼び名がありそうです。

こちらでは回転焼きとかトラ焼きと呼ばれます。

焼く際に回転させるのが回転焼きの由来。

トラ焼きは、そこにトラの焼印が入ったもので基本的に同じです。

お店によって皮や餡の作り方が違うので味もいろいろ。


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オススメは大阪の岸和田市にある和庵(なごみあん)というお店のトラ焼き。

50年以上続いている老舗です。

この手のお菓子を各地で食べ歩きましたが、ココのトラ焼きが最高でした。

甘さや食感など全てのバランスが完璧なんですね。

遠い方は残念ですが、機会があれば一度行ってみてください。

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