スパゲッティミートソースです。 かつて、スパゲッティと言えばミートソースかナポリタンの2択でした。 80年代に入ると、カルボナーラやアラビアータ、ペペロンチーノなど様々なスパゲッティが現れ、呼び名もスパゲッティからパスタに変わります。 パスタは…
ちょくちょく、ハンドルの修正を引き受けます。 多くは曲がったプレート部分の修正です。 殆どをフリーハンドで修正します。 理由は、何かに挟んだり固定したりすると、固定した部分から鋭角的に曲がってしまうため。 指のアールを利用して緩く曲げながら修…
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