私は元々ピザ職人です。 当然生地を作ることは出来ます。 あの空中で生地を回す技も習得してます。 私がいた店は生地を作る台の前がガラス張りになっていて、お客さんから見えるようになっていました。 子連れのお客さんが来るとパフォーマンスとして見せて…

回る寿司というと安物のイメージです。 しかし、回る中華は高級品です。 少なくとも「王将」にはなかったと思います。 私自身、そういう中華料理屋には数える程しか行ったことがありません。 はぢめて行った時は衝撃でした。 メニューが漢字ばかりで全然読め…

ちょうどいいタイミングで雨が止んでくれました。 今日は東に向かいました。 畑の中の道を進みます！！ 向こうに見えるのはゴルフの打ちっぱなし！！ そのまま進むとマンションが立ってます。 正面は日根野ステーションホテルです。 昔、この辺りは畑しかあ…

少し前に数件の中古釣具店に行きましたが、商品在庫が１か月前とたいして変わってません。 お客さんから、”行ってもコレといって買うものがないことの方が多い！”と聞きます。 明らかに釣具を売りに来るお客さんが減っているんです。 オーナーがそろそろ別の…

潜水艦のリールって解りますかね？ 廉価版リールの事を指します。 ”潜水艦”は古い関西の言葉で”安物”を意味します。 潜水艦は波（並）の下。 から来ています。 最近ちょくちょくこの手のリールのチューニングを依頼されます。 殆どはボールベアリングの追加…